โดยทีมวิศวกรรม Senjie Filter Press · อัปเดตล่าสุด: 2026-09-10
คำตอบสั้น: เครื่องกรองแบบเพรสสำหรับของเสียจากโรงเบียร์ โรงไวน์ และโรงกลั่น ช่วยลดน้ำในสเลอรีของยีสต์ กากไวน์ และของเสียจากการกรองด้วยไดอะตอมมาเชียสเอิร์ธ (DE) ให้เหลือความชื้นประมาณ 55-75% ขึ้นอยู่กับสายของเสียและประเภทของเครื่องกรอง ช่วยลดปริมาณและค่าใช้จ่ายในการกำจัดเมื่อเทียบกับการตกตะกอนด้วยแรงโน้มถ่วงเพียงอย่างเดียว ผ้ากรองเกรดอาหารและชิ้นส่วนที่สัมผัสของเหลวที่ทำจากสแตนเลสในกรณีที่ความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ เป็นมาตรฐานสำหรับสายของเสียที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้
โรงเบียร์ โรงไวน์ และโรงกลั่นต่างก็สร้างสายของเสียที่เป็นของแข็ง ได้แก่ ยีสต์ใช้แล้ว กากไวน์ เค้กกรอง DE และของแข็งจากกากกลั่น ซึ่งเครื่องกรองแบบเพรสสำหรับโรงเบียร์ โรงไวน์ และโรงกลั่นสามารถลดน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าการตกตะกอนด้วยแรงโน้มถ่วงหรือการแยกเชิงกลอย่างง่าย คู่มือนี้ครอบคลุมว่าสายของเสียใดเหมาะกับการลดน้ำด้วยเครื่องกรองแบบเพรส เป้าหมายความชื้นที่ทำได้ และการเลือกผ้าและวัสดุเกรดอาหารสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เครื่องกรองแบบเพรส.
สายของเสียใดที่ทำให้เครื่องกรองแบบเพรสสำหรับโรงเบียร์ โรงไวน์ และโรงกลั่นคุ้มค่า?
สเลอรีของยีสต์ กากไวน์ เค้กกรองไดอะตอมมาเชียสเอิร์ธ (DE) และของแข็งจากกากกลั่นบางส่วน เป็นสายของเสียที่เหมาะที่สุดสำหรับการลดน้ำด้วยเครื่องกรองแบบเพรส เนื่องจากมาในรูปสเลอรีที่สูบได้ ซึ่งเครื่องกรองแบบเพรสสามารถทำให้เข้มข้นเป็นเค้กที่จัดการได้สำหรับการกำจัด การใช้กับที่ดิน หรือการแปรรูปต่อไป กากมอลต์ใช้แล้วบางครั้งก็จัดการด้วยวิธีนี้เช่นกัน แม้ว่าโรงเบียร์หลายแห่งใช้การลดน้ำเชิงกลที่ง่ายกว่าสำหรับเมล็ดธัญพืชและเก็บเครื่องกรองแบบเพรสไว้สำหรับสายของเสียที่ละเอียดกว่าและตกตะกอนยากกว่า
- สเลอรีของยีสต์จากโรงเบียร์: จากการเก็บเกี่ยวจากถังหมักหรือถังไบรท์ โดยทั่วไปมีของแข็งชีวภาพละเอียดสูง
- กากไวน์: ของแข็งที่ตกตะกอนจากการหมักและการถ่ายใส ประกอบด้วยยีสต์ ทาร์เทรต และของแข็งจากองุ่น
- ของเสียจากการกรองด้วยไดอะตอมมาเชียสเอิร์ธ (DE): DE ใช้แล้วจากการทำเบียร์หรือไวน์ให้ใส เป็นส่วนผสมของแร่ธาตุและอินทรีย์ละเอียด
- ของแข็งจากกากน้ำหมักโรงกลั่น: กากหมักที่หยาบกว่าจากข้าวหรือผลไม้บดหลังการกลั่น
ความชื้นของเค้กที่คาดหวังได้สำหรับแต่ละสายธารคือเท่าไร?
ความชื้นของเค้กที่ทำได้ขึ้นอยู่กับขนาดอนุภาคและปริมาณอินทรีย์ของสายธาร โดยของเสียจากการกรอง DE มักรีดน้ำออกได้เค้กที่แห้งที่สุด และสลัดยีสต์มักกักเก็บความชื้นไว้มากกว่าเนื่องจากโครงสร้างของแข็งที่ละเอียดและเป็นเจลาตินัส เครื่องกรองแบบเมมเบรนเพรสจะให้ความชื้นต่ำกว่าเครื่องเพรสแบบห้องบนสายธารเดียวกันเสมอ โดยเป็นไปตามการลดลง 10-15 เปอร์เซ็นต์ที่พบในอุตสาหกรรมอื่นๆ
| สายธาร | ความชื้นทั่วไป — เครื่องอัดห้อง | ความชื้นทั่วไป — เครื่องอัดเมมเบรน |
|---|---|---|
| สเลอรีของยีสต์จากโรงเบียร์ | 75-85% | 65-75% |
| กากไวน์ | 70-85% | 55-70% |
| ของเสียจากการกรองด้วย DE | 45-60% | 35-50% |
| ของแข็งจากกากโรงกลั่น | 60-75% | 50-65% |
ค่าเหล่านี้เป็นช่วงทั่วไป ผลลัพธ์จริงขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ยีสต์เฉพาะ เกรด DE และสภาวะกระบวนการ แนะนำให้ทดสอบในห้องปฏิบัติการหรือระดับนำร่องก่อนกำหนดขนาดเครื่องอัดกรองขั้นสุดท้าย
ทำไมผ้ากรองเกรดอาหารจึงสำคัญกับเครื่องอัดกรองสำหรับใช้งานในโรงเบียร์
ผ้ากรองเกรดอาหารสำคัญเพราะสายของเสียจากโรงเบียร์ โรงไวน์ และโรงกลั่นอยู่ใกล้กับผลิตภัณฑ์แม้สุดท้ายจะถูกทิ้ง และการใช้ผ้าที่ไม่ใช่เกรดอาหารเสี่ยงต่อการนำสารปนเปื้อนที่อาจย้อนกลับเข้าสู่สภาพแวดล้อมด้านสุขอนามัยโดยรวมของโรงงาน โพรพิลีนหรือโพลีเอสเตอร์เกรดอาหาร ผ้ากรองอัดโดยทั่วไปอยู่ในช่วง 20-60 ไมครอน ขึ้นอยู่กับขนาดอนุภาคของสายนั้น ๆ เป็นตัวเลือกมาตรฐานสำหรับงานเหล่านี้
ของเสียจากการกรองด้วย DE โดยเฉพาะได้ประโยชน์จากการจับคู่ค่าความละเอียดไมครอนของผ้ากับเกรด DE ที่ใช้ต้นน้ำอย่างระมัดระวัง เพราะผ้าที่หยาบเกินไปจะปล่อยอนุภาคละเอียดของ DE ผ่านไปยังของเหลวกรอง ขณะที่ผ้าที่ละเอียดเกินไปจะอุดตันเร็วเมื่อเจอกับอนุภาค DE ที่ละเอียดอยู่แล้ว
เครื่องอัดกรองสำหรับงานโรงเบียร์ โรงไวน์ หรือโรงกลั่นจำเป็นต้องสร้างจากสแตนเลสหรือไม่
การสร้างจากสแตนเลสคุ้มค่าที่จะระบุสำหรับเครื่องอัดกรองสำหรับงานโรงเบียร์ โรงไวน์ หรือโรงกลั่นที่จัดการสายที่อยู่ใกล้ผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะเมื่อมีมาตรฐานสุขอนามัยแบบล้างทำความสะอาดหรือมีการสัมผัสผลิตภัณฑ์โดยตรงเป็นครั้งคราว (เช่น การกรองขัดก่อนการกรอง ไม่ใช่แค่การรีดน้ำออกจากของเสียเท่านั้น) โดยทั่วไป SS304 เพียงพอสำหรับงานรีดน้ำออกจากของเสียในโรงเบียร์และโรงไวน์ส่วนใหญ่ โดยสงวน SS316 ไว้สำหรับโรงไวน์หรือโรงกลั่นที่จัดการสารทำความสะอาดแบบทำความสะอาดในที่ที่มีฤทธิ์เป็นกรดหรือมีคลอไรด์สูงเป็นประจำ
สำหรับโรงงานที่เพียงรีดน้ำออกจากสายของเสียปลายน้ำของกระบวนการเครื่องดื่มจริง เครื่องอัดกรองโครงเหล็กคาร์บอนมาตรฐานพร้อมแผ่น PP เกรดอาหารและผ้าเกรดอาหารมักเป็นตัวเลือกที่เพียงพอและประหยัดกว่า ทีมวิศวกรรมของ Senjie สามารถให้คำแนะนำตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเฉพาะในแต่ละขั้นตอนของกระบวนการ
ปั๊มป้อนแบบใดเหมาะกับสเลอรีของยีสต์และกากไวน์
ปั๊มไดอะแฟรมแบบขับด้วยลมเป็นตัวเลือกที่พบมากที่สุดสำหรับสเลอรีของยีสต์และกากไวน์ เพราะจัดการความหนืดที่แปรผันและปริมาณของแข็งได้อย่างนุ่มนวล โดยไม่เกิดแรงเฉือนที่อาจทำให้เซลล์ยีสต์แตกและทำให้การจัดการของเหลวกรองยุ่งยากขึ้น สำหรับของเสียจากการกรองด้วย DE ที่ข้นกว่าหรือของแข็งจากกากที่หนืดกว่า ปั๊มสกรูแบบโพรเกรสซิฟคาวิทีให้การไหลที่สม่ำเสมอกว่าที่แรงดันที่จำเป็นในการเติมเครื่องอัดกรองอย่างมีประสิทธิภาพ
Senjie’s ปั๊มไดอะแฟรม และ ปั๊ม progressing cavity มีให้เลือกในรูปแบบเปียกเกรดอาหารสำหรับการใช้งานเหล่านี้
ทำไมจึงซื้อเครื่องอัดกรองสำหรับใช้งานในโรงเบียร์ โรงไวน์ หรือโรงกลั่นจาก Senjie
Senjie เป็นผู้ผลิตในจีนที่ผลิตเครื่องกรองแบบห้อง แบบเมมเบรน แบบแผ่นและกรอบ และแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ก่อตั้งขึ้นในปี 2014 และส่งออกไปยังกว่า 40 ประเทศทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินเดีย แอฟริกา ตะวันออกกลาง และละตินอเมริกา โดยจัดหาผ้าคุณภาพเกรดอาหารและตัวเลือกสแตนเลสสำหรับเครื่องกรองสำหรับการรีดน้ำเสียจากโรงเบียร์ โรงไวน์ และโรงกลั่น การกำหนดค่าของเครื่องกรองและเกรดของผ้าจะถูกจับคู่กับสายการผลิตยีสต์ กากตะกอน หรือ DE ของผู้ซื้อโดยเฉพาะ แทนที่จะขายเป็นโซลูชันสำเร็จรูปทั่วไป
โรงงานที่ผลิตแบบผสมผสาน — โรงเบียร์และโรงไวน์ในพื้นที่เดียวกัน หรือโรงกลั่นที่เพิ่มสายการผลิตไวน์ — มักถามว่าเครื่องกรองหนึ่งเครื่องสำหรับยีสต์ระดับโรงเบียร์และสายการผลิตกากตะกอนไวน์แยกต่างหากสามารถใช้ร่วมกันได้หรือไม่ ในทางปฏิบัติ วิธีนี้ได้ผลดีเมื่อมีการวางแผนตารางรอบการทำงานและการเปลี่ยนผ้าตามปฏิทินการผลิตแต่ละชุดของแต่ละโรงงาน เนื่องจากฮาร์ดแวร์ของเครื่องกรองแบบห้องหรือแบบเมมเบรนนั้นใช้ร่วมกันได้ในทั้งสามภาคส่วนเครื่องดื่ม
ดู เครื่องกรองแบบเมมเบรน line และ ผ้ากรองอัด ช่วงราคาสำหรับการกำหนดค่าเกรดอาหาร — ราคา FOB จีนโดยประมาณสามารถขอได้
คำถามที่พบบ่อย
เครื่องกรองสามารถรีดน้ำจากกาก malt ที่ใช้แล้วจากโรงเบียร์ได้หรือไม่?
ได้ เครื่องกรองสามารถรีดน้ำจากกาก malt ที่ใช้แล้วและของแข็งอื่นๆ จากโรงเบียร์ให้เหลือความชื้นที่จัดการได้สำหรับการกำจัดหรือใช้เป็นอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตาม กาก malt ที่ใช้แล้วมักถูกจัดการด้วยการแยกเชิงกลที่ง่ายกว่าก่อน โดยเครื่องกรองมักถูกนำมาใช้กับสเลอรีของยีสต์ ตรับ และของเสียจากการกรองด้วยดินเบามากกว่า
ความชื้นของเค้กที่สามารถทำได้สำหรับกากตะกอนไวน์บนเครื่องกรองคือเท่าใด?
เครื่องกรองแบบเมมเบรนโดยทั่วไปสามารถลดความชื้นของกากตะกอนไวน์ให้เหลือประมาณ 55-70% ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของกากตะกอนและแรงดันบีบอัด เมื่อเทียบกับความชื้น 70-85% จากการตกตะกอนด้วยแรงโน้มถ่วงหรือการแยกเชิงกลพื้นฐานเพียงอย่างเดียว ซึ่งช่วยลดปริมาณและต้นทุนในการกำจัด
เครื่องกรองของโรงเบียร์จำเป็นต้องใช้ผ้ากรองเกรดอาหารหรือไม่?
ใช่ ควรใช้ผ้ากรองเกรดอาหาร (โดยทั่วไปคือโพลีโพรพิลีนหรือโพลีเอสเตอร์ที่ได้รับการรับรองสำหรับการสัมผัสอาหาร) ทุกที่ที่เครื่องเพรสจัดการสายธารที่ใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์ เช่น ทรูบ ยีสต์ หรือกากจากการกรองไดอะตอมมาเชียสเอิร์ธ แม้ว่าวัสดุที่ออกจากเครื่องเพรสจะเป็นสายธารของเสียมากกว่าเครื่องดื่มสุดท้ายก็ตาม
เครื่องกรองแบบเพรสเครื่องเดียวสามารถให้บริการทั้งโรงเบียร์และโรงไวน์ในสถานที่เดียวกันได้หรือไม่?
ได้ หากกำหนดเวลารอบและการเปลี่ยนผ้าตามตารางการผลิตแบบแบตช์ของแต่ละโรงงาน เนื่องจากสลัดยีสต์ ตะกอนไวน์ และของเสียจากการกรอง DE ล้วนรีดน้ำบนเครื่องกรองแบบเพรสแบบห้องหรือแบบเมมเบรนที่มีโครงสร้างคล้ายกัน ต่างกันเพียงเป้าหมายความชื้นของเค้กและค่าความละเอียดไมครอนของผ้า
หากเครื่องอัดนี้จะติดตั้งในโรงใหม่แทนที่จะเป็นโรงที่มีอยู่แล้ว ห่วงโซ่กระบวนการบำบัดน้ำเสียแบบเต็ม อธิบายว่าขั้นตอนใดอยู่ต้นน้ำและแต่ละขั้นตอนเปลี่ยนสลัดจ์ที่คุณจะรีดน้ำในที่สุดอย่างไร
พร้อมที่จะกำหนดสเปกเครื่องกรองที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานของคุณแล้วหรือยัง? ติดต่อทีมวิศวกรรมของ Senjie สำหรับคำแนะนำขนาดฟรีและใบเสนอราคาเบื้องต้น