Zastosowania w przetwórstwie żywności i napojów
Szybka odpowiedź: Food and beverage plants use filter presses in two ways: to clarify a liquid product (juice, wine, edible oil, soy sauce, vinegar, syrup, enzyme broth), where the filtrate is the product and a plate and frame press with 304/316L stainless plates and food-grade cloth is usual; and to dewater by-products and wastewater sludge (spent grain, bleaching earth, DAF sludge, starch and gluten), where a komora lub membrane press gives the driest cake. Cloth and plate material are chosen for hygiene and cleanability first, then for particle size.
Najważniejsze dane w skrócie
- Plate materials: polypropylene for by-products; 304 or 316L stainless steel where the liquid is the product
- Cloth: food-contact polypropylene or polyester, monofilament for clarity, multifilament or felt for fine solids; see tkanina filtracyjna do kontaktu z żywnością
- Typical plate sizes: 320–800 mm for product clarification, 800–1500 mm for by-product and sludge dewatering
- Filter aid (diatomite, perlite) pre-coat is common for polishing filtration of oils and juices
- Cleaning: cloth wash-down and, for stainless units, open frames that can be hosed or CIP-connected
Powiązane: laboratory filter press for product trials · send a sample for a filtration test · how to size a filter press · odwadnianie osadów ściekowych
W przemyśle spożywczym i napojowym filtracyjne prasy płytowe klasy spożywczej są niezbędnym sprzętem do separacji ciecz-ciało stałe. Są szeroko stosowane do ekstrakcji białka roślinnego, klarowania soków, klarowania sosu sojowego i octu, odbarwiania cukru, produkcji przypraw, rafinacji oleju, zagęszczania enzymów i innych. Stalowe filtracyjne prasy płytowe klasy spożywczej oferują wysoką precyzję, higieniczną konstrukcję i konfigurowalne wykonanie ze stali 304/316L, aby sprostać nowoczesnym standardom produkcyjnym w zakresie bezpieczeństwa i wydajności.
Główne obszary zastosowań
- Filtracja bulionu fermentacyjnego białka roślinnego
- Klarowanie soku owocowego i wina
- Klarowanie sosu sojowego i octu
- Odkwaszanie syropu cukrowego
- Filtracja przypraw i przypraw
- Rafinacja i odśluzowywanie oleju
- Stężenie preparatu enzymatycznego
Cechy sprzętu i tkaniny filtracyjnej
- Zamknięta konstrukcja z ciemnym przepływem: zapobiega kontaktowi z powietrzem i utlenianiu, zapobiega wyciekom
- Automatyczne pranie i wyładunek tkanin: zmniejsza nakład pracy i zwiększa wydajność
- Wysokoprecyzyjna tkanina filtracyjna: zapewnia klarowny filtrat nawet w przypadku lepkich mediów o niskiej zawartości substancji stałych
- Pompa do paszy higienicznej: konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej, odporna na działanie kwasów i zasad, zgodna z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością
Standardy higieny i bezpieczeństwa
Nasze filtry prasowe ze stali nierdzewnej klasy spożywczej są produkowane zgodnie z międzynarodowymi systemami bezpieczeństwa żywności, w tym GMP, HACCP i ISO 22000. Konstrukcja nie posiada martwych stref, co ułatwia czyszczenie, zapewnia sterylne środowisko produkcji oraz gwarantuje jakość i bezpieczeństwo produktu.
Dlaczego wybrać naszą prasę filtracyjną?
- Indywidualny projekt: dopasowany rozmiar maszyny i konfiguracja płyt do Twojej wydajności i procesu
- Szybkie wsparcie: zespół ekspertów zapewnia doradztwo w doborze, instalację, uruchomienie i szkolenie
- Kompleksowa obsługa: wsparcie techniczne w pełnym cyklu, zapewniające stabilne działanie i wysoką wydajność