Réponse rapide : Un filtre-presse à levure sépare la levure usée et le trub de la bière ou du moût de fermentation en un gâteau ferme et un liquide clair, récupérant la bière et réduisant le volume de déchets. On utilise des presses à plateaux et cadres ou à chambres avec des plateaux en polypropylène de qualité alimentaire et un tissu fin et facile à nettoyer, dimensionnées en fonction du volume de lot et du temps de cycle requis.
Filtre-presse à levures – Séparation solide-liquide efficace pour les industries biotechnologique et alimentaire
Tous les composants en contact sont fabriqués en acier inoxydable 304/316L de qualité alimentaire et en polypropylène, répondant à des normes d'hygiène et de sécurité strictes. Ce système prend en charge la production par lots et en continu, idéal pour les installations de taille moyenne et grande exigeant une production fiable et constante.
- Matériaux de qualité alimentaire : Les pièces en contact sont en acier inoxydable et en polypropylène conformes aux normes FDA pour garantir la pureté et la résistance à la corrosion.
- Cycle efficace : Le déplacement hydraulique des plateaux et l'évacuation automatique du gâteau maximisent les économies de main-d'œuvre et le débit.
- Capacité personnalisable : Plusieurs tailles de plaques (500–1500 mm) et surfaces de filtration adaptées à l’échelle du projet.
- Nettoyage facile : Conception ouverte et lisse pour un nettoyage rapide et un temps d'arrêt minimal entre les lots.
- Prêt pour l'automatisation : Commande PLC en option pour la surveillance à distance et l'intégration des processus.
- Déshydratation des levures et des moûts de fermentation dans les brasseries, les boulangeries et les usines alimentaires
- Séparation de la biomasse microbienne et des sous-produits dans les installations biotechnologiques et de fermentation
- Clarification des bouillons de fermentation pharmaceutique et enzymatique
- Séparation solide-liquide dans la transformation des aliments, des boissons et des ingrédients spéciaux
- Zone de filtration : 5–200 m² (personnalisé selon la commande)
- Matériau de la plaque : Polypropylène ou acier inoxydable
- Pression de service maximale : Jusqu'à 1,6 MPa
- Tailles de plaques : 500×500, 870×870, 1000×1000, 1250×1250, 1500×1500 mm
- Humidité du gâteau : Typiquement 60–70 % (varie selon l'application)
- Modes de fonctionnement : Manuel, semi-automatique ou entièrement automatisé
- Plus de 10 ans au service des secteurs mondiaux de la levure et de la fermentation
- Prêt pour l'exportation, avec ingénierie personnalisée sur demande
- Service après-vente complet—mise en service sur site et formation des opérateurs
- Conçu pour une longue durée de service, une grande fiabilité et un faible coût de maintenance
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FAQ de l'acheteur
La presse peut-elle récupérer de la bière à partir de la levure usée ?
Oui. Le pressage des levures usées libère de la bière qui serait autrement perdue avec la suspension de levures ; la bière récupérée peut être réintroduite dans le procédé ou traitée séparément, selon les exigences de qualité.
La presse est-elle adaptée à l'hygiène des aliments et des boissons ?
Des plaques en PP de qualité alimentaire, un tissu en contact avec les aliments et une construction facile à nettoyer sont spécifiés ; la presse peut être lavée après chaque lot et les tissus changés rapidement.
Comment dimensionne-t-on la presse pour une brasserie ?
Selon les litres de suspension de levure par lot et sa teneur en matières solides, avec une taille et un nombre de plaques choisis pour qu'un lot remplisse la presse en un temps de cycle raisonnable. Envoyez la taille et la fréquence des lots pour une proposition de dimensionnement.