Applications de transformation des aliments et des boissons
Réponse rapide : Food and beverage plants use filter presses in two ways: to clarify a liquid product (juice, wine, edible oil, soy sauce, vinegar, syrup, enzyme broth), where the filtrate is the product and a plate and frame press with 304/316L stainless plates and food-grade cloth is usual; and to dewater by-products and wastewater sludge (spent grain, bleaching earth, DAF sludge, starch and gluten), where a chambre ou membrane press gives the driest cake. Cloth and plate material are chosen for hygiene and cleanability first, then for particle size.
Chiffres clés en un coup d'œil
- Plate materials: polypropylene for by-products; 304 or 316L stainless steel where the liquid is the product
- Cloth: food-contact polypropylene or polyester, monofilament for clarity, multifilament or felt for fine solids; see Tissu filtrant de qualité alimentaire
- Typical plate sizes: 320–800 mm for product clarification, 800–1500 mm for by-product and sludge dewatering
- Filter aid (diatomite, perlite) pre-coat is common for polishing filtration of oils and juices
- Cleaning: cloth wash-down and, for stainless units, open frames that can be hosed or CIP-connected
Connexe : laboratory filter press for product trials · send a sample for a filtration test · how to size a filter press · Déshydratation des boues d'eaux usées
Dans l'industrie agroalimentaire, les filtres-presses de qualité alimentaire sont des équipements essentiels de séparation solide-liquide. Ils sont largement utilisés pour l'extraction de protéines végétales, la clarification des jus, la clarification de la sauce soja et du vinaigre, la décoloration du sucre, la production de condiments, le raffinage des huiles, la concentration des enzymes, etc. Les filtres-presses en acier inoxydable de qualité alimentaire offrent une haute précision, une conception hygiénique et une construction personnalisable en 304/316L pour répondre aux normes modernes de production en matière de sécurité et d'efficacité.
Principaux domaines d'application
- Bouillon de fermentation de protéines végétales filtration
- Clarification des jus de fruits et du vin
- Clarification de la sauce soja et du vinaigre
- Décoloration du sirop de sucre
- Filtration des condiments et assaisonnements
- Raffinage et dégommage du pétrole
- Concentration de préparation enzymatique
Caractéristiques de l'équipement et du tissu filtrant
- Conception fermée à flux sombre : empêche le contact avec l'air et l'oxydation, évite les fuites
- Lavage et déchargement automatiques du tissu : réduit la main-d'œuvre et augmente le débit
- Tissu filtrant de haute précision : garantit un filtrat clair même avec des milieux visqueux à faible teneur en solides
- Pompe d'alimentation hygiénique : construction tout inox, résistante aux acides et aux alcalis, conforme aux réglementations sur le contact alimentaire
Normes d'hygiène et de sécurité
Nos filtres-presses en acier inoxydable de qualité alimentaire sont fabriqués conformément aux systèmes internationaux de sécurité alimentaire, notamment GMP, HACCP et ISO 22000. La conception ne comporte aucune zone morte pour un nettoyage facile, garantissant un environnement de production stérile et assurant la qualité et la sécurité des produits.
Pourquoi choisir notre filtre-presse ?
- Conception personnalisée : taille de machine et configuration des plateaux adaptées à votre capacité et à votre process
- Assistance rapide : une équipe d'experts assure le conseil au choix, l'installation, la mise en service et la formation
- Service complet : un support technique sur tout le cycle de vie pour garantir un fonctionnement stable et une grande efficacité